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Parler du « produire en France » c’est bien, l’acheter c’est mieux !

Madame la Députée, Monsieur le Député,

La FNSEA et les Jeunes Agriculteurs soutiennent avec détermination le redressement productif
de la France. La production agricole est un élément majeur du « Fabriqué en France » et nous en
sommes fiers. Mais, si nous voulons faire gagner notre pays et soutenir nos talents, nos valeurs
ajoutées, nos qualités et nos initiatives, il faut que cette volonté de produire et manger français
soit aussi l’expression collective de l’ensemble du pays. Dans ce contexte, ce que l’on appelle la
restauration hors domicile ou hors foyer a un rôle majeur à jouer.

En effet, même si les règles des marchés publics sont contraignantes, doit-on trouver acceptable
des chiffres aberrants alors qu’il existe des solutions dans le cadre juridique actuel pour faciliter
un approvisionnement en produits français, pour peu qu’on veuille s’en donner la peine ? En
effet, qui sait, que les commandes publiques pour les cantines ont des taux de produits importés
qui approchent les trois quarts ? Qui sait qu’au moment où les producteurs français peinent à
trouver des débouchés, on continue d’importer massivement sans tenir compte de la qualité de
nos produits, ni des conditions de productions très différentes, en particulier sur le bien- être
animal ou l’environnement ?


Pendant deux mois, la FNSEA et Jeunes Agriculteurs vont faire des contrôles « pédagogiques »
sur la réalité de la situation dans les cantines dépendant du domaine public. Les grands
opérateurs privés de restauration collective seront sensibilisés également.
Il s’agit bien d’interpeller chacun pour une prise de conscience générale sur le sujet. Parler du
« produire en France » c’est bien, l’acheter c’est mieux !
Nous ne voulons pas d’un nationalisme alimentaire réducteur et inopérant mais bien d’un
patriotisme alimentaire concerté, juste et gagnant-gagnant à l’instar de ce qui se fait aux Etats-
Unis ou ailleurs.

Comptant sur votre soutien, je vous prie d'agréer, Madame la Députée, Monsieur le
Député, l'expression de mes salutations les meilleures.

Pour la FNSEA, Xavier BEULIN

Pour Jeunes Agriculteurs, Thomas DIEMER

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