Selon Alliance Conseil 74, "Les bonnes conditions météo du mois d’octobre ainsi qu’une herbe de bonne qualité permettent, comme le mois précédent, de maintenir un niveau de production élevé.

L’ensemble des critères qualité du lait sont satisfaisants.

La baisse des effectifs se poursuit, en moyenne c’est près de 2 vaches par élevage en moins par rapport à la même période de l’année dernière."

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