"En juin 2010, la collecte de lait de vache s’accroît de 3,2 % par rapport à juin 2009. En cumul sur les trois premiers mois de la nouvelle campagne 2010/2011, les livraisons de lait de vache ne progressent que de 1,3 % par rapport à la même période de l’année précédente. Selon les derniers sondages hebdomadaires effectués par FranceAgriMer, la collecte de lait vache du mois de juillet 2010 augmenterait de 1,5 % par rapport à juillet 2009."

Pour plus d'informations : http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf_lait1007note.pdf