L'équipe d'agriculturedesavoie.com vous propose les résultats le baromètre mensuel du contrôle laitier 74 d'élevage Avenir 74 de mars 2010 :

Production réalisable : 6 770 litres/Vaches laitières

Taux Butyreux : 38,3 g/l

taux protéique : 32,7 g/l

 

Bilan de l’année laitière écoulée : Cette campagne sera marquée par le retour de la production laitière au niveau des années avant 2007 et 2008.

Depuis le début de campagne, les niveaux de production ont été toujours supérieurs aux deux années précédentes avec des fourrages de qualité même si les quantités récoltées étaient moindre et des stocks au plus bas à la fin de l’hiver.

Qualité du lait : le taux protéique est inférieur à l’année précédente et ce, depuis le mois de juillet.

Le taux butyreux est supérieur au taux 2008-2009 depuis le début de l’hiver.