CER France 74 en partenariat avec Élevage Avenir 74, et la Chambre d'agriculture 74 vient d'éditer son fascicule annuel sur les systèmes bovins lait spécialisés en Haute-Savoie.

Le document présenté se base sur plus de 400 exploitations et l'analyse porte sur 16 groupes, selon le type de livraison, de production, ou encore de système fourrager.

Tout système confondu, on note une évolution positive pour l'EBE.
Toutefois, on note une détérioration légère de la marge brute globale par hectare ou par vache pour l'échantillon en reblochon fermier.

Renseignements : CER France 74