LA FERME DE L'ANGÉLIE

Notre cheptel, composé d'une soixantaine de vaches de races diverses (montbéliardes, prim holstein, brunes des alpes, abondances), nous permet de produire du lait sous label IGP (Indication Géographique Protégée) livré pour partie à la coopérative des Fermiers Savoyards à Frangy.
Pour obtenir un lait de qualité, nous alimentons nos vaches avec les fourrages et céréales produits exclusivement sur notre exploitation.

Pour parer à la crise économique liée au secteur laitier, nous avons décidé de rebondir en donnant un nouvel essor à notre exploitation.
Après plusieurs mois de réflexion, nous nous sommes lancés le défi de faire redécouvrir, au travers de notre magasin, les saveurs de notre région tout en respectant les traditions d'une agriculture raisonnée. Ce projet a été créateur d'emploi puisque nous avons accueilli Damien sur notre ferme.

Les produits proposés à la Ferme de l'Angélie émanent de notre fabrication (tomme blanche, fromages frais ou affinés, petits bouchons apéritif, petite tomme fermière). Nous trouvons une grande motivation en transformant une partie de notre lait en fromages et en le voyant sur notre étalage.
Nous proposons également des produits du terroir allant de la confiture au saucisson, en passant par le vin et les yaourts au lait de vaches ou de brebis.
Tous ces délicieux produits sont fournis par des producteurs locaux ou des coopératives que nous avons rigoureusement sélectionnés pour leur qualité de fabrication et leur traçabilité.

Etre en relation directe avec le consommateur est un élément important dans notre démarche.

Carole, entourée de toutes ses productions, avec son sourire, sa bonne humeur et ses chaleureux conseils culinaires, vous accueille à La Ferme de l'Angélie :

Horaires :
Les mardis, mercredis, vendredis :
de 16h à 19h30
le samedi de 9h30 à 12h et de 16h à 19h30

La Ferme de l'Angélie
115 route de Paravis (hameau de ronzy)
74330 POISY
Tél. 04 50 57 53 26