savibov

Constituée par l'association des éleveurs viande de Savoie elle regroupe une cinquantaine d'éleveurs de vaches allaitantes du département de la Savoie. En travaillant avec la société Savibov vous travaillerez directement avec les éleveurs. L'objet de la société est de commercialiser les animaux des producteurs savoyards sous forme de marques commerciales : Bovo, Borose et Boeuf de cîmes.

BOVO, BOROSE, BOEUF DE CÎMES

SAVIBOV

Quelles garanties vous apporte la société SAVIBOV ?

- Traçabilité complète des animaux : vous connaîtrez le nom de l’éleveur pour chacune de vos commandes.

- Un circuit sans intermédiaires.

- Des animaux élévés en Savoie.

- Des animaux abattus à Chambéry, ce qui offre la possibilité d’abattage rituel à ceux qui le souhaitent.

- La proximité et le suivi sanitaire des élevages garantissent une sécurité alimentaire sans faille.

Fonctionnement de la société SAVIBOV ?

Bouchers ou professionnels de la viande, si vous souhaitez faire découvrir nos produits à vos clients, il vous suffit de passer commande 10 jours à l’avance. Nous pourrons vous proposer et livrer des carcasses entières ou en moitié (quart pour les gros bovins sous marque Boeuf des Cîmes).

Particuliers, si vous souhaitez découvrir nos viandes, contactez-nous. Nous pourrons vous proposer des colis de viande sous vide, prête à consommer ou à congeler

BOVO : Veau sous la mère, élevé en Savoie

BOVO est une marque déposée par les éleveurs du département de la Savoie.

Elle identifie et vous garantit une viande de veaux nourris avec le lait maternel tété à volonté directement au pis de la vache.

Ces animaux de races à viande sont nés, élevés et abattus en Savoie.

BOROSE : Ni du bœuf, ni du veau, une viande incomparablement rosé

BOROSE est une marque déposée par les éleveurs du département de la Savoie.

Elle identifie et vous garanti une viande d’animaux âgés de 7 mois à un an, nourris jusqu’à 6 mois avec le lait maternel tété au pis de la vache puis élevés avec l’herbe des pâturages de Savoie et avec des aliments riches en céréales.

Ces animaux de races à viande sont nés, élevés et abattus en Savoie.

BOROSE est une viande unique : d’une tendreté exceptionnelle, sans graisse, à la couleur rosée inimitable. C’est une viande nouvelle qui vous séduira.

BŒUF DES CÎMES : Viande rouge des pâturages de Savoie

BŒUF DES CÎMES est la troisième marque déposée par les éleveurs du département pour identifier la viande de leurs troupeaux.

Elle vous garanti une viande d’animaux adultes (plus d’un an) élevés dans les pâturages de Savoie. Ces animaux de race à viande sont élevés et abattus en Savoie.

Boeuf des Cîmes est une viande rouge aux saveurs inimitables données par la diversité des pâturages de Savoie. Par sa tendreté et ses qualités gustatives elle donnera aux amateurs de viande bovine la plus grande satisfaction.

SAVIBOV

40 rue du Terraillet

73190 Saint-Baldoph

Tél. 06 25 93 41 64

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