BIO : +25 % d'exploitations en 2010, 3 % de la SAU

Selon les chiffres définitifs de l'Agence bio de 2010, 20 604 exploitations produisent en cahier des charges agriculture biologique. La est de 25 % sur l'année 2010 et de 50 % en deux ans.

3,09 % de la SAU française sont aujourd’hui en bio contre 2,46 % à la fin de 2009.

Mais l'objectif national de 6 % en 2012 fixé par le Grenelle est loin d'être atteint. Au mois de mai 2011, Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence bio, estime à 1.400 le nombre des nouvelles conversions, soit près de 22.000 exploitations bio.

Sur un marché du bio de 3,4 milliards d'euros, (2 % du marché alimentaire national), un tiers des produits bio consommés sont importés. Selon la directrice de l’Agence Bio, cette tendance s’inverse et les produits importés. Pour exemple, il n’y a pas d’importation de viande bovine et de viande d'agneau, et seulement  1 % pour les œufs et le vin bio d’importation.

Selon l’agence Bio, «  fin 2010, l’Agence Bio dénombrait en Rhône-Alpes 2302 exploitations certifiées en agriculture biologique, ce qui représenterait 75 800 ha de surfaces conduites selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les surfaces en conversion atteindraient 21 020 ha et les surfaces bio 54 780 ha. Ces chiffres maintiennent la région Rhône-Alpes au premier rang des régions françaises pour le nombre d’exploitations agricoles, devant le Languedoc-Roussillon (2200 fermes) et Midi-Pyrénées (1200 fermes) et au troisième rang pour les surfaces après Midi-Pyrénées et Pays de la Loire. »

En Savoie, ce sont 72 producteurs qui exploitent selon le cahier des charges AB pour 2 338 ha.

En Haute-Savoie, ce sont 89 producteurs qui exploitent selon le cahier des charges AB pour 3 106 ha.