On se souvient qu'une des mesures phare de la loi de modernisation de l'agriculture était la création de l'observatoire de la formation des prix et des marges alimentaire, outil considéré comme essentiel pour apporter de la transparence au marché. Le Comité plénier s’est réuni le 25 janvier dernier, sous la présidence de Philippe Chalmin, afin d’élaborer son programme de travail pour les six prochains mois.

Cinq groupes de travail vont être mis en route avec une première réunion pour chacun de ces groupes d’ici le 15 février.

Viande bovine : aller plus loin dans :. le traitement des données des industriels ; la réalisation d’une enquête par un questionnaire auprès de la distribution avec pour objectif de désagréger, autant que faire se peut, les marges ; la préparation du rapport définitif à remettre à fin juin au parlement.

Les groupes de travail sur le vin et les céréales seront engagés au cours du second semestre 2011.

Les syndicats agricoles fdsea de Savoie et de Haute Savoie ont fait savoir qu'ils attendaient avec empressement cet outil... mais surtout des résultats rapides et "une vraie opération vérité sur les marges !".