Mise à jour samedi 19 mai 2012 21:51:58
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Conjoncture agricole des Savoie

Conjoncture agricole des Savoie

 

Selon le bulletin de conjoncture trimestriel édité par le Centre d'Economie Rurale de Haute-Savoie, la conjoncture laitière est marquée par une baisse du prix du lait (baisse nette producteur de 1 %).

Cette baisse s'explique par les mesures prises en mai et juin pour les zones AOP Reblochon (- 10 € / 1000 litres) et IGP Tomme Emmental de Savoie (- 3 € / 1000 litres).

La collecte reste stable par rapport à juin 2009.

Les ventes restent soutenues pour l'Abondance et le Beaufort mais sont moyennes pour le Reblochon et la Tomme de Savoie.

Du côté des productions animales, les cours pour les veaux et jeunes bovins s'effritent alors que pour les femelles de réforme la tendance est à la hausse.

 Du côté des productions végétales, la récolte 2010 devrait être faible en orge et maïs, les marchés restent dans l'expectative.

Pour les fruits, la récolte attendue devrait être moyenne, voire faible dans certains cas avec des stocks quasi inexistants.

Quant au secteur des légumes, les prix à la production sont corrects grâce à une demande qui augmente plus vite que l'offre.