CAPR'INOV met à l'honneur Rhône Alpes

Jeudi, 22 Juillet 2010 00:00 | Écrit par Perrine MARTEL |

Le salon CAPR'INOV, la référence pour la filière caprine se tiendra les 24 et 25 novembre 2010 à Niort.

Il a été décidé cette année de mettre à l'honneur la région Rhône Alpes. Quoi de plus naturel lorsque l'on sait que presque 1500 exploitations caprines sont présentes sur le territoire rhônalpin (dont les 2/3 en exploitation fermière).

Le savoir faire des éleveurs de Rhône Alpes est valorisé avec 3 fromages de chèvre AOC :

Le Chevrotin
Le Picodon
La Rigotte de Condrieu

Ce salon professionnel réunit tous les deux ans les acteurs de la filière caprine. Avant tout professionnel, il s'attache à valoriser la technicité, les savoir faire et les innovations propres à ce secteur.

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