L'Agriculture Biologique séduit aussi les agriculteurs

L’Agriculture Biologique connaît un engouement certain. L’objectif gouvernemental était de convertir 6 % en 2012 des surfaces et 20 % d’ici à 2020 …

L’Agriculture Biologique est un cahier des charges et des techniques culturales en progression en France. L’équipe d’agriculturedesavoie.com vous livre cette étude.

http://www.agencebio.org/upload/actu/fichier/DPPtpsBIOval190510.pdf

« Côté production, une forte hausse du nombre d’exploitations bio a été enregistrée en France. En 2009, 3 769 nouvelles exploitations se sont engagées en bio, soit plus de 300 en moyenne chaque mois. Fin 2009, on comptait ainsi 16 446 exploitations agricoles bio, +23,7% par rapport à 2008, et 677 513 hectares de terres conduites en bio (+16% par rapport à 2008).

Fin 2009, la part des exploitations « bio » était estimée à 3,14% des exploitations françaises et celle des surfaces bio à 2,46% de la surface agricole utilisée (SAU) en France métropolitaine.

 

Côté consommation, la valeur des ventes des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique est estimée à 3 milliards d’euros pour 2009, soit un quasi doublement par rapport à 2005 (1,6 milliard d’euros) et une augmentation de 400 millions d’euros par rapport à 2008. La Bio est également de plus en plus présente dans les restaurants collectifs dont les achats ont plus que doublé en 1 an, en passant de 44 millions d’euros en 2008 à 92 millions en 2009. »

 

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