La réforme des cotations aux abattoirs
La réforme des cotations aux abattoirs
Le ministère de l'agriculture planche sur une révision des textes réglementaires pour la mise en oeuvre d'une réforme de cotations à partir de janvier 2012.
Cette réforme concernera non seulement les cotations "entrées abattoir" mais aussi les autres dispositifs de cotations (veau, cotations maigres, etc...)
La fédération nationale bovine rappelle qu'il est nécessaire d'obtenir la sécurisation des données qui proviennent des opérateurs.
Il s'agit en effet de garantir que tous les prix auront été pris en compte dans la moyenne et que les contrôles soient réalisables par les pouvoirs publics pour attester de la fiabilité de ces données.
Les FDSEA des Savoie rappellent le besoin de transparence économique au sein d'une filière relativement opaque.
En effet les éleveurs subissent une véritable pression sur les prix.
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