La question agricole mondiale, réguler pour investir

D’après la FAO, la récolte mondiale de céréales aboutirait à 2 315 millions de tonnes, soit une augmentation de 3,5 % par rapport à la récolte de 2010. La production mondiale de blé devrait enregistrer une augmentation de 3,2 % par rapport à la faible récolte de l'an dernier, en raison d’une amélioration des rendements en Russie.

Quant à la production mondiale de céréales secondaires (Orge, Sorgho, Avoine, Mil, Seigle, Triticale Sarrasin), elle devrait dépasser son niveau de 2008 (+3,9 %). Toutefois, selon la FOA, les prix des denrées alimentaires de base devraient rester élevés et fluctuant.

En effet, les stocks mondiaux de céréales resteront faibles malgré tout puisqu’ils atteindraient les 494 millions de tonnes, soit une hausse de 2 % par rapport au niveau d'ouverture.

C’est dans ce contexte que Bruno LEMAIRE a convaincu lors de la conférence annuelle du Conseil International des Céréales. Il propose en effet un accord mondial agricole pour que des embargos à l’exportation de blé n’affectent plus 140 millions de personnes.

Tout en rappelant que la France est favorable à l’économie de marché et sans fustiger des prix élevés, Bruno LEMAIRE a martelé que la spéculation et la volatilité des prix ne peuvent favoriser les investissements à moyen et long terme.